越来越多的人喜欢在外面吃快餐，然而那些满大街的煲仔饭、木桶饭等等已经不能满足大家刁钻的味蕾了，广州味之兴小吃培训学校推出的时尚快餐荷元素主打的荷叶饭系列，以独特手法泡制出的荷叶，包裹米饭烹饪，使每一粒米饭都沁入了荷叶的清香，口感松软、润滑，舌尖清爽，香气充盈与唇齿间，令人顿有心旷神怡之感! 保健养生：李时珍《本草纲目》写到“荷叶有生发元气，裨助脾胃，涩精滑、散阏血、消水肿痈肿”。

荷叶饭，是广东省汉族特色饭点，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。

美食介绍

荷叶饭广东小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。

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荷叶饭是广东、广西的传统美食。 荷叶饭的风味多达20余种，如冬菇滑鸡、豆豉排骨、香辣田鸡、香菇腊肉、榨菜鱼腩、豉汁塘鲺、猪肝、烧鸭、叉烧饭，腊肠，香肠，烧鹅，豉汁排骨，榨菜肉丝等。各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套手法和技巧，

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